现在的吃货不仅嘴越来越挑，连眼光也越来越高，吃个蛋糕，不仅要求食材好，味道棒！颜值还要能过关~真的是很过分惹！那鱼和熊掌到底可不可以兼得？在前几天的若可新品品鉴会上，本酱吃了足足7款蛋糕之后，摸着良心告诉你，在若可甜品这里，答案是没问题。
挑选数十种国外不同原产地优质食材
完美呈现视觉味觉双享受
蛋糕很大的组成部分是奶油，而奶油的口感厚重轻盈、味道浓郁或寡淡，都会影响仙女们对一块蛋糕的喜爱。
动物奶油的稳定性差，不易打发，但为了每一块蛋糕的品质，若可坚持采用100%的动物奶油——源自法国的经典品牌爱乐薇铁塔淡奶油，口感香浓纯正。
含有咖啡的产品，则采用illy的豆子，百分百上选阿拉比卡咖啡豆；水果用的也都是进口的时令水果，如新鲜的草莓、车厘子、蓝莓……所有天然健康的原材料组合，只为给每一块蛋糕呈现最好的口感。话不多说，让我们~开启甜蜜盛宴。
情人节告白，一定要带上这封
‘’情书‘’
藕粉色直击少女心，情人节特制款蛋糕——情书，一出场就引起了我的注意，造型简约，层次丰富，尤其是中间夹心那一抹妖艳的树莓果啫喱，让整块蛋糕灵动了三分，吃起来口感有点像微微冻住的冰淇淋，甜度恰好，超级Nice！
这蛋糕有个小心机，上面那朵白玫瑰居然可以吃，纯手工打造白巧克力玫瑰，不仔细看以为鲜花，令人啧啧称赞。这款“情书”几口就能撩动老夫这种大龄女青年欢心，那么任何一位小可爱都是无法拒绝的吧~
觉得单买一块蛋糕不够大气，出门左转请看这里☟
情人节限定款礼盒·亲爱
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限量100份，售完即止
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special
日文中将鲜奶油称为生奶油
混入鲜奶油的巧克力便取名叫做“生巧”
生巧油脂丰富口感细软顺滑入口即化
梦幻系
此次若可甜品猛猛地推出了近10款蛋糕新品，除了限定款【情书】之外，草莓舒芙蕾也是分分钟卖断货的爆款！！以草莓做成的甜品，本来就是这个季节的颜值担当。同属果系蛋糕的蓝莓之夜，浅浅的紫色恰好是年度流行色呢！
草莓舒芙蕾
采用舒芙蕾的处理方法削减了芝士蛋糕的厚重
当季新鲜采摘的牛奶草莓不仅装饰了蛋糕的美
而且有效缓解了芝士的腻最里层扁桃仁巧克力
酥脆的口感令蛋糕层次更加丰富
蓝莓之夜
在美国中北部每当蓝莓成熟的季节
远处的山峦都染上了梦幻般的蓝色
蓝莓滋味酸甜可口含丰富的花青素
常被拿来烘焙使用爆浆后的蓝莓茸
恰好以酸甜的口感抚平芝士的厚重
构筑出淡紫色的绵绵芝夜
焦糖系
illy豆萃取香浓的咖啡液，玫瑰海盐调制咸味奶油，芝士搭配黑巧双倍香浓，榛子的暖意和樱桃的酒香。像是冬天我们偏爱大地色带来的暖意，味蕾，也总要一些浓烈的味道来讨好。
海盐榛果云朵
玫瑰海盐调和成咸味奶油
焦糖风味正合冬日的味蕾
奶油轻盈入口，榛子夹带香脆
一如容日暖阳斜照舌尖
假日摩卡
illy豆萃取香浓的咖啡液
混合铁塔淡奶油，糅合白巧的香浓
入口酸度适中，咖啡香气诱人
犹如充斥爵士黑胶的慵懒午后
巧克力香蕉派对
铁塔淡奶油混合法芙娜55%的黑巧克力
缓慢搅动制成了巧克力甘纳许
完整凝聚了巧克力的香味口感浓郁
蛋糕夹馅是混合马斯卡波尼奶酪的香蕉果肉
和带着粘糯口感的巧克力轻芝士胚一起
共同开启了一场热烈的味蕾派对
樱桃酒渍黑森林
酒香赋予樱桃酸甜之外的口感
构筑经典黑森林的新灵魂
干脆的黑巧碎包裹外表
和绵密的蛋糕一如入口刚好的满足
