尤溪联合梯田正式入选“全球重要农业文化遗产”！

 

正式授牌仪式预计将于4月在第五次全球重要农业文化遗产国际论坛上举行。

 

联合国粮农组织专家在察看当地水稻种质资源

 

据介绍，联合国粮农组织将“全球重要农业文化遗产”定义为：

 

农村与其所处环境长期协同进化和动态适应下所形成的独特的土地利用系统和农业景观，这种系统与景观具有丰富的生物多样性，而且可以满足当地社会经济与文化发展的需要，有利于促进区域可持续发展。

 

去年2月，在意大利罗马召开的联合国粮农组织全球重要农业文化遗产科学咨询小组会议上，联合梯田申报文本获得专家组成员的一致评审通过。9月，由联合国粮农组织全球重要农业文化遗产专家咨询小组专家海琳达·欧伊琪、农业部国际交流服务中心项目官员赵文等组成的专家考察组，到尤溪考察评估联合梯田申报全球重要农业文化遗产工作。海琳达·欧伊琪表示，联合梯田申报全球重要农业文化遗产的条件得天独厚。在去年11月举办的全球重要农业遗产专家组会议上，中国南方稻作梯田（包括广西龙胜龙脊梯田、福建尤溪联合梯田、江西崇义客家梯田、湖南新化紫鹊界梯田）获得原则通过。

 

资料图

 

联合梯田开垦于唐开元时期，是中国历史上开凿最早的大型古梯田群之一。经过数十代人的辛勤劳作和1000多年的文化积淀，梯田逐渐形成其特有的地域农耕文化，具有很高的农业历史文化价值。梯田绵延于整个中高山片区的联合、联东、联南、联西、东边、连云、云山、下云八个建制村，最高海拔近900米，最低260多米，垂直落差600多米，面积达10717亩，规模宏大，气势磅礴，是中国五大魅力梯田之一、发现海西之美十佳景点之一，是福建最美梯田、福建省摄影创作基地，2013年5月被农业部确定为首批中国重要农业文化遗产，2016年以来连续举办了两届联合梯田山地马拉松比赛。

 

尤溪县委书记杨永生表示，尤溪县将以此为契机，主动融入“清新福建”旅游发展格局，以“我家在景区”为发展目标，大力发展全域旅游，坚持“保护优先，发展并重”，围绕“七彩梯田·仙境联合”，积极推进梯田的保护与发展。

 

2017年，梯田共接待各地游客及摄影爱好者20万人次，旅游总收入2000万元；农家乐和民宿点接待过夜游客9000余人，营业总收入约120万元，户均营业额近15万元。

 

让我们一起回顾尤溪联合梯田的申遗历程：

 

#申遗大事记

 

#FAO致函农业部，正式入选GIAHS!2018.02

 

#在意大利罗马举行的SAG专家会议上，“中国南方稻作系统”申报获得原则通过，尤溪联合梯田作为四个子项目之一2017.11

 

#全球重要农业文化遗产专家咨询小组（SAG）专家海琳达·欧伊琪（Helida Oyieke）女士实地评估尤溪联合梯田系统2017.09

 

#举办“全球重要农业文化遗产专家咨询研讨会”2015.03

 

#正式启动“全球重要农业文化遗产”申报工作2014.03

 

#获得“中国重要农业文化遗产”称号2013.12

 

尤溪联合梯田犹如一个温婉的少女，人见人爱，秀丽多姿。春天里，她秀色如花；夏日里，她青葱丰茂；秋风里，她艳姿飒飒；寒冬中，她则高冷素雅。四季景色各不同，天姿国色皆醉人。

 

联合梯田很坦荡，她将多个村的梯田挽成片，纵横数十里，面积数万亩。她也气势磅礴，一层层跃上高处，数百上千级而不停歇，她一弯一弯的辗转环绕，曲尽柔美之势。不同的角度，不同的时节，她就呈现出不同的色彩。

 

春之秀色

 

春天的联合梯田，农民翻出新泥，灌入溪水，灌水时节水满梯田，平静澄净的水面映衬出山黛绿苗，美丽的图案呼之欲出。清晨时分，在云雾缭绕下显得更加轻盈飘逸，绚丽多姿。站在蜿蜒起伏的梯田前，抬头远眺，层层叠叠闪着银光，从山顶缠绵到山脚，宛如进入了一个人间仙境。

 

夏之丰茂

 

夏天，绿油油的庄稼拔节疯长，是一轴厚重的水墨画，由嫩绿而碧绿再墨绿……浓浓的绿、重重的绿，绿得绵密绿得厚重，犹如一针针一线线的刺绣，扎透了梯田的每一层泥土，直到把整座山谷织成绿色的绒毯。梯田上空白云朵朵，水稻顺山形旖旎延绵，令人心旷神怡。

 

秋之飒爽

 

稻谷的金黄横盈在睫，稻黄飘香，群山环抱，绿树相衬，绵延广阔，在漫漫云海的覆盖下，构成了神奇壮丽的景观在漫如同千奇百态变幻莫测的天地艺术交响乐。向梯田远远望去，那依稀可见的村舍，袅袅升起的炊烟，扛着锄头的农人，一切就好像一副浓墨重彩的田园山庄板画！

 

冬之素雅

 

冬日里的梯田，稻谷早已收割完毕，梯田里只剩下杂草和田水。联合梯田地处山中，地势较高，寒冬时节，田埂上霜雪夜降，雪兆丰年，环环白玉砌云端，犹如进入了一个素雅的冰雪世界。在冬日的霞光映照下，梯田层层尽染，熠熠生辉…

 

带你了解更多——

 

从闽中走向世界的联合梯田

 

金色梯田刘建光摄

 

千年智慧结晶

 

“眉毛丘，斗笠丘，青蛙一跳过三丘。”隆冬时节，站在尤溪县联合乡的梯田田埂上，层层叠叠依山而建的稻田绵延悠远，如诗如画。千余年来，生活在这里的人民，利用自己的智慧创造出了一个人与自然和谐共处的立体生产系统，成为中国南方稻作梯田的典型代表。此前，联合梯田先后获评首批中国重要农业文化遗产、中国美丽田园、中国五大魅力梯田之一等称号。

 

如果从唐开元二十九年尤溪建县算起，尤溪联合梯田已有1300多年的历史。

 

考古资料显示，联合梯田周边发现过3处新石器时代的人类居住遗址。《史记》记载，西周后期一部分越国人流散到尤溪定居，梯田雏形由此打下。

 

从唐代安史之乱开始，北方战争不断，许多家族长途跋涉迁到福建躲避战乱，尤溪人口不断增加，梯田开发初具规模。宋元时期为规模扩张阶段，北宋末期靖康之乱至元朝，百姓因战乱南逃，尤溪人口稳步上升，梯田开凿已十分普遍。到明清时期，尤溪人口急剧增长，平原土地资源紧张，人口大规模向山上迁移并定居，梯田规模快速扩张。

 

联合梯田是一个天然的水稻基因库。经过祖祖辈辈民间引种，择优传承下高杆、珍稀水稻品种，至今保留有72个地方水稻品种、其他作物123种；这里也是重要的植物资源库，现存野生植物672种，其中国家一级保护植物2种；这里还是珍稀动物的保护库，现有野生动物166种，其中国家一级保护动物5种。

 

多样的生态系统，丰富的动植物资源等，让尤溪联合梯田系统呈现出优美的立体景观。随着季节变化，联合梯田呈现出多彩的时间格局，呈现出如诗的画卷，令来自各地的摄影爱好者流连忘返。

 

灿烂文化积淀

 

经过一代代的辛勤耕作和文化积淀，尤溪联合梯田形成了特有的农耕文化。

 

在联合梯田生态系统中，当地人与竹子相依共存。竹子不仅常年提供多种多样的竹笋美食，更是当地农业生产、农民生活与文化的依托。竹编的墙体、篱笆、生产用具、生活用具、工艺品随处可见，到处洋溢着浓浓的竹文化。

 

当地人崇尚和谐共生的生态农业模式。如今，联合梯田保留了多样轮作栽培技术体系，常见的有稻菜轮作、稻烟轮作、稻药轮作、稻薯轮作、稻瓜轮作等。如水稻多品系间作、稻—鱼共生、稻—鸭共育、稻—豆间作等技术，不仅减少了病虫害，提高了农产品品质，还起到动物粪便肥田，大豆根系固氮、护埂等作用，保障梯田持续生产。

 

联合梯田提供了多样的食物来源，也孕育出灿烂的梯田饮食文化。当地人以稻米为主食，籼稻、粳稻和糯稻被加工成极具地方特色的食品，如菜头粿、艾果、米冻、白粿、米酒、粉干、筷子面等，还有醋姜、草根汤、腊鸭等特色菜肴也独具风味。

 

“日出露芒重，凉生风叶翻。秋粳已照眼，社酒欲香村。牛下草莱湿，人归园屋昏。”宋代朱松的《七月四日宿丹溪道中》，描述了尤溪粳稻良好长势和人们勤劳的画面。经年累月，梯田上曾唱起许许多多的山歌、农谚，它们传承和记录着农人的生活与文化情操。鞭牛迎春、耕牛节、伏虎庙会、天贶节等蕴含农耕时节的庆典仪式，如今还在定期举办。

 

现在，这些联合梯田的山歌、农谚、古诗词、传统文化节日等已被编入乡土教材，在当地中小学生广受欢迎。近年来，尤溪县大力推动联合梯田相关民间组织的建设，定期举办农耕技术比赛与伏虎庙会等民俗活动，推出歌曲《珠壁联合》《梯田彩霞》，联合梯田农耕文化得以广泛传播。

 

保护开发并重

 

在传承中发展，在保护中利用。近年来，尤溪县通过发展梯田特色农产品、梯田旅游等，让农民共享发展成果。

 

保护，从梯田复垦开始。过去，在城镇化进程中，出现了梯田抛荒现象。尤溪安排专项资金对复垦和种植进行补助，2017年底前完成核心区929亩抛荒田复垦；核心区各村至少成立1家专业合作社或农村集体组织，充分进行土地流转，实行集约化经营、规模化经营，带动农民持续稳定增收。

 

市场化运作，打响梯田品牌。尤溪县联合乡成立了联合梯田文化有限公司，负责品牌推广、招商引资和基础设施建设；3年来，在补助梯田绿色种植和品牌建设方面累计投入60万元。

 

以三产带动一产二产，实现三次产业融合协调发展。联合乡以“公司+基地+农户+标准”新型农业技术模式，着力将联合梯田打造成游客的农副产品供给基地。2016年，联合梯田旅游总收入1245万元，带动了“梯田三宝”，即当地出产的花生、田埂豆、梯田稻米等相关土特农产品的发展。目前，联合乡已取得“联合梯田”15个类别商标注册证。其中，“梯田三宝”已获得绿色标志，帮助花生、田埂豆、梯田稻米打开市场，价格比以往翻番。

 

如今，梯田经济有了自我造血能力。去年，广创文旅（福州）科技产业投资有限公司已与部分专业合作社和种粮大户签约600多亩，统一生产规范、技术标准等，并为“梯田三宝”贴上绿标，瞄准了中高端农副产品销售市场。

 

“尤溪县将继续加强遗产保护工作，制定了联合梯田三年保护提升工程实施方案、保护与发展管理办法等，计划建设一座农耕文化博物馆，对联合梯田重点保护区面积、地方特色作物品种、传统农耕技术、农耕文化等进行综合保护，推动联合梯田可持续性发展。”尤溪县相关负责人表示。