扁豆角，通常种在庭院的短墙边——最好是篱笆墙，让藤蔓恣意地往上爬，一撮一撮，开出紫色花串，远远看去，生气蓬勃，是农家一道独特而靓丽的风景。
随着扁豆花且开且落，一串串青绿可爱的豆角长成，如弯月，似娥眉，是它们生命最繁茂的时光。饭时，奉母命过去采两把，就是一家人中午的主菜。那时候，必是阳光明媚、蜂蝶飞舞、细小的飞虻钻入花心里去……满满都是仲夏的味道。
入秋之后，渐渐有鼓起肚子、泛白长老的扁豆，已经不能当青菜吃了，却是孩子们最巴望的事情，采集在一起，剥开来，专取里面的豆子吃。扁豆有多种，白扁豆、紫扁豆，还有黑扁豆。我记忆中更多的是黑扁豆，豆子已经湛蓝泛黑的才好，熬汤下锅，只要几粒，就会把一锅染得发紫，不再单调了。
鄙乡有二月二炒豆子的习俗。黄豆、黑豆、豌豆……众多豆子里，夹杂一点黑扁豆在里头，个头先大了两倍，醒目而又独特，炒货的品位似乎整体给提高了一个档次。拿出去跟别的孩子交换着吃，必是大受欢迎。
豆类之中，不期然会有一粒煮不烂、咬不碎的“铁豆”——我更喜欢称它为“烈豆”，同类都在水里滚得没魂儿了，只有那么一粒，怎么煮都煮不烂。偶尔吃到，像是中了头彩，牙齿会在毫无防备中，被意外地硌到。亿万人当中，也会有这样的耿介之士，他们倔强而又清高，不向权贵低头，不与世俗同流合污，被大众视为异类。我知道，那坚硬的外壳下，必定抱着一颗赤诚之心，他们坚守着自己的做人准则，不应和，不取巧，不妥协，不低头，百折而不回。对这样的人，我一直是，发自内心地敬畏。
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