为加强全谷物营养食品开发及加工新技术的推广,解决农产品供给安全、食品安全和农业生态安全;应用现代食品加工新技术研究和开发出既具有优良口感风味、又具有营养保健作用的全谷物食品,进一步推进我国代餐食品产业的健康有序发展。
2019年1月11日,百颐年与广东省农业科学院农业经济与农村发展研究所正式签约成立国内首个谷物营养鉴定实验室。广东省农业农村厅、广东省农业科学院、华南理工大学、广东省农村电子商务协会、维汝堂-华南理工大学食品与营养创新研发中心、百颐年代餐粉团队及新闻媒体参加了实验室落成仪式。
百颐年谷物营养鉴定实验室是在我国食品工业面临‘调结构、转方式、换动能’的攻关时刻,我国农业发展正式迈步营养健康的新阶段,谷物代餐食品产业进入健康有序发展,全面推进《“健康中国2030”规划纲要》建设的重要历史时期建立落成的。
在“富贵病”泛滥的二十一世纪,全谷物代餐食品所代表的健康生活方式在全球得到了广泛的推广。“全谷物”代餐食品是一大类健康谷物食品,近年来在国际上发展迅速,其中富含膳食纤维、维生素、矿物元素及酚类化合物、类胡萝卜素、维生素E、木酚素、β- 葡聚糖、菊粉、抗性淀粉、植物甾醇与植酸等植物化学元素 。作为人类最基本的膳食组成, 全谷物食品无论在食品市场还是科研领域都占有重要的地位。
据世界权威机构发布,长期食用全谷物代餐食品的人群对防治慢性疾病及辅助疾病治疗起到至关重要的作用,如:中风危险降低30%至36%,II型糖尿病危险降低21%至30%,心脏疾病危险降低25%至28%,同时还有利于预防肠胃癌症和体重控制,由此证明全谷物代餐食品正在迎来崭新的篇章。
近些年来,代餐粉产业在国际上发展迅速,美国、澳大利亚、日本等国家都成立了全谷物食品研究和推广机构。美国、英国、瑞典等发达国家的政府与有关组织发布了许多有关全谷物的健康声明。欧美发达国家全谷物的消费正呈现快速发展的势头。
而中国的全谷物代餐食品发展尚处于起步阶段,无法吸引更多的国人,可喜的是,“十三五”规划中已经明确全谷物类营养代餐食品与健康产业相结合,具备国家长远的战略发展目标。在这个大健康、大农业的背景下,百颐年·广东省农业科学院谷物营养鉴定实验室的成立将高速推动“中国全谷物行动”的步伐。
党中央、国务院高度重视农产品质量和食品安全工作,习近平总书记指出:要把增加绿色优质农产品供给放在突出位置,狠抓农产品标准化生产、品牌创建、质量安全监管。党的十九大也提出了“实施食品安全战略,让人民吃得放心”。这些都为农产品质量安全工作指明了方向。
新落成的“百颐年·谷物营养鉴定实验室”的定位以及中心未来的发展思路是,把保障农产品质量安全,提升农产品质量安全水平放在第一位。围绕农作物品质遗传改良、优质农产品种植、供给、加工利用评价、农产品加工工艺和农产品质量安全等领域,以“优质、高效、安全、营养、健康”为主线,以提高农产品加工品质、加工工艺、生态环境保护、挖掘资源潜力、保障食品安全和延长产业链为出发点,以对农产品品种资源进行营养品质、功能性成分、加工品质及安全性研究为切入点,通过农作物品质研究、加工技术、加工工艺、检测技术、质量标准体系、营养标准等基础性研究,为改进改善食品营养、健康与安全提供坚实保障,最大限度地激发出食品企业的活力。
作为一家立足于我国全谷物代餐产业发展,依托于五谷代餐粉全产业链价值开发知名品牌,百颐年一直致力于全谷物的开发与消费习惯的倡导及“善谷”养生理念的推广,借助丰富的农产品原料进行代餐粉产品创新升级,为国民提供天然、安全健康的代餐食品。
此次百颐年·谷物营养鉴定实验室的落成,是百颐年推动中国全谷物代餐行动中一次里程碑式的跨越,将为推进健康中国和质量强国战略的需要,提升农产品质量安全水平、开创农产品质量安全事业新局面做出积极贡献。为百颐年及整个五谷代餐行业为代表的全谷物产业带来一股新的力量,助推百颐年“不仅要做中国的百颐年,更立志做世界的百颐年”战略目标的实现。
最新资讯
新闻热点