吴良平：为什么做了减重手术就能轻松控制饮食
所有想减肥的人应该都知道，饮食控制是减肥过程中不可缺少的一环，因为单纯性肥胖的本质就是能量摄入过多导致脂肪堆积而造成的。而大家在减肥的过程中肯定也会发现，控制饮食说起来容易，可实际操作起来一点也不简单。尤其是那些重度肥胖者，完全抵挡不了食物的诱惑。
佑道医生集团广州中心-广州中医药大学金沙洲医院减重代谢外科专家吴良平教授指出，食欲会受到多方面因素的影响。当体脂率下降时，人体内瘦素的含量也会下降，使食欲增加；而节食过程中，胃得到不到足够的果腹感，也会刺激食欲，加上肥胖者的胃普遍要比正常体重人群要大，使得食欲更加强烈。所以在减肥过程中节食是非常考验技巧以及毅力的一件事。
那为什么做完减重手术之后就可以轻松控制住饮食呢？
现在国内常用的两种减重手术术式分别是袖状胃切除术和胃旁路手术，这两种手术都有一个特点——极大地缩小了胃容量。
在手术之后，患者由于胃容积大大减小，只需要吃进去很少的食物就能获得果腹感，对食物的欲望自然也就胡降低。同时，由于恢复期体重大量的减少和手术后胃肠道结构的变化，控制食欲的下丘脑也会发生相应的变化，让患者对食物的兴趣和偏好都发生了改变，从中枢神经上直接影响了食欲的控制。
吴良平教授指出，未做手术时进行饮食控制是在和自己生理本能作斗争，这本身就不是一件容易的事，而且如果过分挑战自己生理本能的话，还会出现副作用，例如长期节食者就非常容易出现厌食症。而做完减重手术之后的饮食控制完全是跟随自己生理反应进行的，控制起来自然也就非常容易。
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