鲍鱼，进了濒危物种红色名录 鲜鲍鱼和干鲍鱼哪个营养丰富

 

联合国《生物多样性公约》第十五次缔约方大会第二阶段会议本月7日至19日在加拿大蒙特利尔举行。当地时间9日，世界自然保护联盟更新了濒危物种红色名录，增添了包括鲍鱼、儒艮、柱状珊瑚等在内的海洋物种。

 

世界自然保护联盟9日在蒙特利尔宣布，在评估的1.79万种海洋物种中，1550余种面临灭绝危险。这些受威胁海洋物种中，至少41%遭受气候变化冲击。根据更新后的濒危物种红色名录，所评估的海洋物种中近10%面临灭绝危险。

 

世界自然保护联盟还首次对鲍鱼的生存状况进行评估，发现全球54种鲍鱼中有20种面临灭绝危险。而鲍鱼面临的主要问题是不可持续的采收、非法捕捞以及气候变化等。

 

新的濒危物种红色名录还显示，加勒比海的柱状珊瑚数量自1990年以来已锐减超80%，受威胁等级从“易危”跳过“濒危”，直接升为“极危”。最近几年出现了一种具有高度传染性的“石珊瑚组织损失病”，感染大面积柱状珊瑚，是其面临的最紧迫威胁。

 

此外，受到被渔船误伤、偷猎等的威胁，美人鱼的原型——海洋草食性哺乳动物儒艮在全球范围内属“易危”物种，而生活在东非附近海域和南太平洋新喀里多尼亚附近海域的儒艮分别被升级为“极危”和“濒危”。最新研究发现，东非附近海域成年儒艮数量已降至不足250头，而新喀里多尼亚附近海域成年儒艮不足900头。

 

据悉，世界自然保护联盟红色名录是较为权威的物种灭绝风险评估名单。最新红色名录包括超过15万物种，其中4.2万物种生存受威胁。

 

【鲜鲍鱼和干鲍鱼哪个营养丰富】

 

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

 

【海上筏式鲍鱼养殖的特点】

 

筏式养殖即在海区中设置浮筏，将幼鲍投入容器中，吊挂于浮筏上进行养殖。其特点是利用类似于海带、扇贝、牡蛎等养殖筏架，养殖设施器材投资小；水交换条件优良，溶氧量高，节省抽水、充气费用；投喂的饵料易保持鲜度；管理较为简便，扩大养殖规模受限少等。筏式养殖的劣势是：养殖海区环境难以控制，受温度盐度变化、海水污染及病害侵袭等的影响较大；易受自然海区牡蛎附着；易受海上大风浪破坏，设备设施易损失，安全性能差。